食品检测项目参数

相对密度、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、总糖、总砷、铅、镉、总汞、铬、山梨酸、苯甲酸、溴酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫、酸价、过氧化值、羰基价、氨基酸态氮、铵盐、总酸、全氮、食盐（氯化物）、可溶性无盐固形物、游离矿酸、挥发性盐基氮、酸度、非脂乳固体、酒精度、甲醇、氰化物、总酸、总酯、固形物、脲酶、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母计数、商业无菌、乳酸菌。